用雙手捏出食農教育

    中文閱讀與書寫課程融入「名家演講」的教學策略，由文創與社造達人方子維、黃萱儀老師針對本校學生，以「用雙手捏出食農教育活」為題，帶領學生深入土地與植物的議題，透過專題演講與食材實作中，了解如何經營人與人、人與自然、人與自然、人與植物的關係，如何用創意改善周遭的生存環境，如何幫助青年學子返鄉工作，如何以農工專業做到產銷製作合一，如何在安身立命中達到自我生命的彰顯。不論是創意實作或植物食材，皆能落實教學創新的精神與目的。